 |
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
•·.·°¯`·.·• ( خبز بنكهة الثوم ) •·.·°¯`·.·•
|
||||||
|
||||||
|
- نصف كيلو دقيق -ملعقة ملح -علبة خميرة فورية سريعة -كوب ماء دافى كبير -10 ملاعق زبده -2 ملعقة بقدونس مفروم -2 فص ثوم مفرومان ناعما -ملح وفلفل اسود ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- طريقة الطبخ لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين . ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه . ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية .
|
||||||
|